Hauptspeisen

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Hauptspeisen

Gebratener Rosenkohl mit Belugalinsen und Sesamdressing

Ich schwöre: gebratener Rosenkohl lockt auch dem Miniaturkohlkopf abgeneigte Zeitgenossen hinter dem winterlichen Ofen hervor. Als Kind gab es für mich nichts entsetzlicheres als eben jenes Wintergemüse. Da half auch der blumige Name nichts. Meist wird Rosenkohl wenig hingebungsvoll, aber dafür um so länger in Salzwasser zu Tode gekocht, um dann als Beilage zu Bratenstücken …

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Fenchel-Möhren-Gratin

Fenchel, Möhren und Kartoffeln waschen und in dünne Scheiben schneiden. Eine feuerfeste Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten und mit Sesam bestreuen. Aus Crème fraîche, Milch, Eiern, Pfeffer, Salz und ein wenig Zitrone einen Guß bereiten und die feingeschnittenen Frühlingszwiebeln (mit Grün!) darin verrühren.

Entenkeulen mit Kartoffel-Möhren-Gemüse

Entenkeulen mit Kartoffel-Möhren-Gemüse

NDR Koch Rainer Sass war mit seiner mobilen Küche zu Gast auf dem Eutiner Wochenmarkt. Dort kochte er zusammen mit Spitzenkoch Robert Stolz leckere Entengerichte. Die ganze Sendung können Sie sich in der NDR-Mediathek ansehen. Entenkeulen mit Kartoffel-Möhren-Gemüse MenüartHauptspeise KüchenstilDeutsch KeywordEnte, Kartoffeln, Möhren Portionen4 Personen Zutaten 4 Entenkeulen 750g Kartoffeln 500g Möhren 1l Hühnerbrühe 1…

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Soziale Netzwerke

Sie sind heute als Marketinginstrument nicht mehr wegzudenken, soziale Netzwerke. Mein WoMa erreicht seine Fans auf Facebook und bei Instagram.

Während sich alle Märkte einen Instagram-Account teilen, erstellen wir für jeden Wochenmarkt eine eigene Facebook-Seite. So bleiben die Fans mit “Ihrem” Wochenmarkt in Kontakt.

Mobilgeräte

Die meisten Nutzer surfen heute mit ihrem Handy oder Tablet im Internet. Deshalb sind die Seiten des Wochenmarktes auch für Mobilgeräte optimiert.

Wir sorgen mit einem übersichtlichen Aufbau, nutzerfreundlicher Steuerung und der Reduzierung auf  wichtige Inhalt für einen angenehmen Besuch auf der Webseite.


Homepage

Jeder Wochenmarkt erhält von uns eine eigene Homepage, auf der die Marktbeschicker sich und ihr Sortiment vorstellenn können.

Zusätzlich gibt es jede Menge Informationen, Rezepte und hilfreiche Tipps für die Kunden.

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